Sip the evening away on enchanting cocktails that capture the magic of cherry blossoms by night—a mesmerizing martini of sakura gin and Kyoto-brewed sake, or a glamorous mingling of sherry and the sakura-like notes of Zubrowa vodka. In a toast to the first tea harvest of the year, we’ve also crafted a pair of cocktails featuring the distinctive accents of Ujicha green tea and hojicha roasted tea.

幻想的な春の宵、グラスの中に浮かび上がる夜桜に酔いしれて。京の地酒と桜のジンで仕立てるマティーニと、桜の葉の香りに似たズブロッカとシェリー酒を重ねた華やかな一杯をご用意しました。新茶の時期のおすすめは、宇治茶が香るジン×ゴールデンキウイ、黒豆ほうじ茶×エスプレッソの2種のカクテル。いずれも磨き抜かれた国産クラフトリキュールが、奥行きとキレのある風味を添えます。